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熊爪酸奶雪糕

作者:申慱sunbet苹果手机版  时间:2016-06-13
【导读】第一次做没经验,巧克力花了,不过味道不错,方子留存下。 制作数量:2个。 模具是淘宝迷你烘焙屋家的,用下来还不错,没有味道。 用料 巧克力20克 淡奶油50克 酸奶(自制无糖)50克...

第一次做没经验,巧克力花了,不过味道不错,方子留存下。

制作数量:2个。

模具是淘宝迷你烘焙屋家的,用下来还不错,没有味道。
 

用料

巧克力20克

淡奶油50克

酸奶(自制无糖)50克

砂糖20克

 

熊爪酸奶雪糕的做法步骤

1.巧克力装裱花袋隔热水融化

 

2.剪2毫米的小口子,把爪子部分挤满,进冰箱冷冻室冷冻备用

 

3.淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps,这种比较少量的配方推荐用硅胶杯,用一个打蛋头打就可以了,超级好用

 

4.把棍子戳进去,不用推到底,留一点点

 

5.把刚才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬

 

6.好了,开始享用吧

 

7.硅胶的脱模超级方便,不用冲水啥的

 


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