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做法简单、入口即化的生巧克力

作者:申慱sunbet苹果手机版  时间:2015-11-22
【导读】一到冬天,天气变冷,嘴巴就有点闲不住,还好有个囤积脂肪好保暖的理由安慰自己,哈哈哈哈。众多的零食里面,最适合这个季节吃的,莫过于巧克力了。今天给大家推荐这个小嵨生...
做法简单、入口即化的生巧克力
 

一到冬天,天气变冷,嘴巴就有点闲不住,还好有个囤积脂肪好保暖的理由安慰自己,哈哈哈哈。众多的零食里面,最适合这个季节吃的,莫过于巧克力了。今天给大家推荐这个小嵨生巧克力,口感非常好,入口即化,完全手工做好用来送给朋友也特别赞。而且做这个是真心零难度,只需要充分地搅拌就能完成了,不过材料一定要用最好的,可可含量不同的巧克力做出来要不然做出来口感会差些哦。

材料:法芙娜黑巧克力克30克(我用的可可含量62%的)、牛奶巧克力克150克、淡奶油100克、总统无黄油克10克、水饴10克、法芙娜可可粉适量

做法:1、准备材料,称好巧克力放在大一点的容器里面

2、淡奶油和水饴放入锅内小火加热至沸腾

3、用划圈的方式浇在巧克力上

4、再加入黄油

5、用刮刀从下到上翻一下后盖上保鲜膜闷1-2分钟

6、然后用刮刀将巧克力完全拌至完全融化

7、倒入铺有高温油纸的方形容器里面,放入冰箱冷藏2个小时左右

8、定好型的巧克力,切成大小合适的方块状

9、均匀地裹上可可粉即可

补充:1、切的时候刀子最好加热一下;

2、可可粉用法芙娜的颜色会很漂亮,但是味道也会比一般的稍苦一点;

3、生巧克力保存的时间很短,做好以后要尽快吃掉,所以一次不能做得太多

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