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卡仕达干果吐司面包机版

作者:申慱sunbet苹果手机版  时间:2015-06-04
【导读】最近钟爱的一款吐司,里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉,风味多变,做法简单! 卡仕达干果吐司面包机版的主料: 卡士达酱(110g) 高筋粉(250g) 细砂糖(30g) 盐(2g) 耐高...

最近钟爱的一款吐司,里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉,风味多变,做法简单!

卡仕达干果吐司面包机版的主料:

卡士达酱 (110g) 高筋粉 (250g) 细砂糖 (30g)  (2g) 耐高糖干酵母 (3g) 牛奶 (100g) 黄油 (20g) 干果 (50g) 

卡仕达干果吐司面包机版的调料:

无 

做卡仕达干果吐司面包机版所需厨具:

烤箱 

卡仕达干果吐司面包机版的做法步骤

1、将干果用水浸泡半个小时备用

2、把牛奶、高粉、酵母、糖、盐、卡士达酱按顺序投入面包机内胆。注意:避免酵母与糖、盐直接接触。

3、启动面包机程序“8发面团”程序。揉面进行20分钟后,关闭面包机(长按“启动停止”键)。放入黄油,重新选择“4甜味面包”程序,重量选择“700克”,烧色选择“中”,重新按“启动”。

4、揉面结束(约40分钟)后,将面团和搅拌棒取出,将面团擀成长方形。

5、将泡好的干果均匀撒在上面。

6、从一边卷起,卷成长条。

7、将长条分成三等分。

8、编成辫子,两头捏紧。

9、将编好的面包再次放入面包机内,进行发酵,发酵时间在1小时10分钟左右。

10、发酵结束进行烘烤前,在面包表面刷上全蛋液,撒上芝麻。

卡仕达干果吐司(面包机版)的做法

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