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蔓越莓饼干的做法

作者:申慱sunbet苹果手机版  时间:2014-10-30
【导读】烘焙入门级饼干~简单易学~ 主料 低筋面粉 125g 黄油 70g 全鸡蛋 1个 蔓越莓干 80g 糖粉 50g 蔓越莓饼干的做法步骤 1.准备如上食材 2.将冰冻的黄油室温软化 再打发 本人是将黄油隔水加热变...

烘焙入门饼干~简单易学~

主料

低筋面粉  125g  黄油  70g  全鸡蛋  1个  蔓越莓干  80g  糖粉  50g 

蔓越莓饼干的做法步骤

1.准备如上食材

蔓越莓饼干的做法图解2

2.将冰冻的黄油室温软化 再打发 本人是将黄油隔水加热变为液态 然后再放入冰冻2分钟 拿出来直接用筷子打发的 程度如图就行

蔓越莓饼干的做法图解3

3.打发好黄油之后 倒入糖粉继续打发至蓬松状态

4.将搅匀的蛋液 分两次倒入黄油 以便与黄油充分融合

5.将切碎的蔓越莓干倒入4中 搅匀

蔓越莓饼干的做法图解6

6.将低筋面粉倒入5中 也可以反过来 一样的 之后就是使用按 捏 揉等等动作将上述两样充分融合至看不见白色的低筋面粉

蔓越莓饼干的做法图解7

7.将6搓成长条 形状个人爱好 然后裹上保鲜膜放入冰冻1小时

蔓越莓饼干的做法图解8

8.拿出来切成5mm薄片 排列放入烤盘中

9.烤箱预先180度预热10分钟 然后200度烤10到15分钟 注意看饼干颜色 切勿烤焦哦

蔓越莓饼干的做法图解10

10.饼干出炉 拿出冷却8分钟 就会变的脆脆的咯

蔓越莓饼干的做法图解11

11.如果想送朋友的话就稍微包装一下咯

蔓越莓饼干的做法

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